Titrant za mini titrator za ukupne kiseline - HI84502-50
- Pre-standardizirani titrant
- Jasno označeni brojem serije i datumom isteka
- Zrakonepropusna boca s nepropusnom zaštitom
Detalji
HI84502-50 je boca s 230 ml otopine alkalnog titranta koja se koristi za određivanje kiselosti u vinu niskog i visokog raspona. Mini titrator HI84502 dizajniran je za određivanje kiselosti vina potenciometrijskom titracijom, kako u niskom rasponu (0,1 do 5,0 g / L vinske kiseline), tako i u visokom rasponu (4,0 do 25,0 g / L vinske kiseline). Ukupna kiselost za oba područja mjeri se na degasiranom uzorku vina do fiksne pH vrijednosti od 8,20.
Određivanje ukupnih kiselina u vinu vrši se prema reakciji neutralizacije, tj. Reakciji između kiselina prisutnih u vinu i baze. Ukupna kiselost, koja se naziva i titrabilna kiselost, zbroj je fiksnih i hlapljivih kiselina. Ukupna kiselost vina obično se izražava u vinskoj kiselini, iako se mjere i druge kiseline.
Ukupna kiselost izravno utječe na boju i okus vina i potrebno je, ovisno o stilu vina, da bude u savršenoj ravnoteži sa slatkim i gorkim senzacijama ostalih sastojaka. Previše kiselina čini vino oštrim; premalo čini vina ravnim / blagim i nezanimljivim. Pravilna kiselost u vinu je ono što ga osvježava i idealan je dodatak hrani.
Specifikacije
Relativna vlažnost (RH)
Pakiranje
boca
Veličina
230 mL
Količina
1