Profesionalni Foodcare Prijenosni pH Metar - HI98161

Jedno od najčešćih mjerenja prehrambenih proizvoda je pH. pH utječe na mnoge kvalitete prehrambenih proizvoda, uključujući okus, fermentaciju, teksturu, izgled i stabilnost na polici. Namirnice su uglavnom podijeljene u dvije skupine na temelju njihove pH vrijednosti. Te skupine uključuju kisele namirnice koje imaju prirodno nizak pH od 4,6 ili niže i namirnice s niskim sadržajem kiseline koje imaju završenu ravnotežnu pH vrijednost veću od pH 4,6 i aktivnost vode veću od 0,85. Namirnice s niskim sadržajem kiseline mogu se podesiti s kiselinom kako bi se smanjio konačni pH i postale kiselina hrana. Održavanje nižeg pH pomoći će u sprečavanju rasta neželjenih bakterija.

Prehrambeni proizvodi mogu pružiti brojne izazove za osobu koja treba izmjeriti pH. Prehrambeni proizvodi imaju tendenciju da budu kruti, polukruti ili kao kaša s visokim sadržajem krutina. Sva tri tipa uzoraka obložit će površinu osjetljive staklene membrane i / ili začepiti referentni spoj. FC2023 koja se isporučuje s HI98161 posebno je dizajnirana za mjerenje pH u hrani. Od koničnog oblika za jednostavnu penetraciju, otvorenog spoja koji se odupire začepljivanju i poliviniliden fluorid (PVDF) prehrambenog plastičnog tijela koje je otporno na većinu kemikalija i otapala, uključujući natrijev hipoklorit. Ima visoku otpornost na abraziju, mehaničku čvrstoću i otpornost na ultraljubičasto i nuklearno zračenje. PVDF također je otporan na rast gljivica. FC2023 je idealna pH elektroda opće namjene za prehrambene proizvode koja se spaja na HI98161 s vodonepropusnim DIN priključkom za brzo spajanje, omogućujući siguran, ne navojni nastavak.

This pH meter meets the FDA Food Safety Modernization Act (FSMA) compliance standards.

 

 

 

 

Konusni stakleni vrh

Konusni oblik vrha omogućuje prodiranje u krute tvari, polu-krute tvari i emulzije za izravno mjerenje pH u prehrambenim proizvodima, uključujući meso, sir, jogurt i mlijeko.

Otvoreni spoj

Konstrukcija otvorenog spoja sastoji se od čvrstog sučelja gela (viscolene) između uzorka i unutarnje reference Ag / AgCl. Ovo sučelje ne samo da sprječava ulaz srebra u uzorak, već ga i čini nepropusnim za začepljenje, što rezultira brzim odzivom i stabilnim očitavanjem.

PVDF tijelo

Poliviniliden fluorid (PVDF) je plastika koja je otporna na većinu kemikalija i otapala, uključujući natrijev hipoklorit. Ima visoku otpornost na abraziju, mehaničku čvrstoću i otpornost na ultraljubičasto i nuklearno zračenje. PVDF također je otporan na rast gljivica.

Osim što se isporučuje s jedinstvenom pH elektrodom za njegu hrane, HI98161 ima Hannu jedinstvenu CAL Check ™ značajku koja upozorava korisnika na potencijalne probleme tijekom procesa kalibracije. To je vrlo važno za procesor hrane jer je vjerojatno da će sonda biti obložena čvrstim tvarima koje se nalaze u prehrambenom proizvodu koji se mjeri. Ovaj premaz može lako dovesti do grešaka u mjerenju pH. Uspoređujući prethodne podatke umjeravanja s trenutnom kalibracijom, mjerač će obavijestiti korisnika, uz upozorenja na zaslonu, kada treba sondu očistiti, zamijeniti ili ako je puferska pH otopina kontaminirana. Nakon kalibracije, ukupni uvjeti sonde prikazuju se na zaslonu kao postotak od 0 do 100% uz prirast u intervalima od 10%. Na stanje sonde utječu i značajke pomaka i nagiba pH elektrode, obje se mogu naći u GLP podacima.

Pritiskom na virtualni ključ “AutoHold” u modu za mjerenja, mjerač će se zamrznuti i automatski prijaviti stabilno očitavanje. Upozorenje "izvan raspona kalibriranja" može se omogućiti, što će upozoriti korisnika kada očitanje nije u rasponu kalibriranih pH vrijednosti.

“Log-on-demand” mod omogućuje korisniku snimanje i spremanje do 200 uzoraka. Zapisani podaci, zajedno s pripadajućim GLP podacima, mogu biti opozvani ili preneseni na računalo s Hanna HI920015 mikro USB kabelom i HI92000 softverom za sljedivost u vođenju zapisa za određene serije proizvoda. GLP podaci uključuju datum, vrijeme, pufere za kalibraciju, pomak i nagib te su izravno dostupni pritiskom na namjenski GLP ključ.

Kontekstualni izbornik za pomoć koji se zasniva na zaslonu koji se trenutno gleda može se pristupiti u bilo kojem trenutku pritiskom na poseban gumb.

Grafički LCD zaslon visokog kontrasta jednostavan je za gledanje na otvorenom, pod jakim sunčevim svjetlom, kao i na slabo osvijetljenim područjima s pozadinskim osvjetljenjem. Kombinacija namjenskih i virtualnih tipki omogućuje jednostavno i intuitivno upravljanje mjeračem na različitim jezicima.

Kompaktna, izdržljiva torbica za nošenje HI720161 termoformirana je za držanje svih potrebnih komponenti za mjerenje na terenu, uključujući mjerač i elektrodu, čaše, puferne otopine i otopine za čišćenje.

  

 

Zaslon za postavljanje

Naš opsežni zaslon za postavljanje sadrži mnoštvo opcija koje se mogu konfigurirati, kao što su vrijeme, datum, jedinice temperature i jezik za pomoćne zaslone i vodiče.

Kalibracija

pH kalibracija sadrži detaljne CAL Check ™ poruke. Korisnici se provode kroz postupak kalibracije korak po korak s uputama na zaslonu.

GLP

Sveobuhvatne GLP funkcije izravno su dostupne pritiskom na GLP tipku. Podaci o kalibraciji, uključujući: datum, vrijeme, pomak, nagib i pufere koji se koriste u posljednjem umjeravanju, mogu se pregledati.

Ergonomski, čvrsti, vodootporni (IP67) dizajn

Isporučuje se s FC2023 Foodcare pH / temperaturnom elektrodom

• Tijelo od PVDF plastike
• Vrh konusnog oblika za lako prodiranje u polu-krute tvari
• Konstrukcija otvorenog spoja otporna je na začepljenje krutih tvari u hrani
• Niskotemperaturno pH osjetljivo staklo prikladno za namirnice u hladnjacima
• Ugrađeni temperaturni senzor za mjerenja s temperaturnom kompenzacijom
• pH kalibracija u pet točaka sa sedam standardnih pufera i pet pufera prilagođeni korisniku

CAL Check

• Upozorava korisnika na potencijalne probleme tijekom kalibracije, uključujući i vrijeme čišćenja elektrode i moguću kontaminaciju pufera
• Prikazuje opće stanje pH elektrode nakon umjeravanja koja se temelji na karakteristikama pomaka i nagiba

Prijava na zahtjev

• Pohranite podatke mjerenja pritiskom na gumb

AutoHold

• Zamrzavanje prikazano očitanje mjerenja nakon stabilizacije

GLP Značajke

• GLP podaci, uključujući datum, vrijeme, pufere za kalibriranje pH, pomak i nagib
• GLP podaci pohranjeni sa zapisanim podacima za sljedivost
• Vrijeme kalibracije upozorava korisnika u određenom intervalu kada je kalibracija istekla

Odabir više jezika

• Trajanje baterije od 200 sati s prikazom razine napunjenosti baterije na zaslonu mjerenja
• Izbornik se koristi za jednostavnu upotrebu s proširenom funkcionalnošću virtualnog ključa

Kontekstualna pomoć pritiskom na gumb

LCD zaslon s pozadinskim osvjetljenjem

Povezivanje

• Povezivanje s računalom putem zapečaćenog opto-izoliranog micro USB-a i HI92000 softvera.

 

Foodcare pH Metar
namijenjen profesionalcima u prehrambenoj industriji

 

Hannini pH mjerači za kvalitetu hrane su robusni i prijenosni s performansama i značajkama stolnog uređaja. U ovoj seriji dostupno je sedam modela za mjerenja hrane, mlijeka, mesa, jogurta, sira, piva i zemlje. Svaki model isporučuje se s odgovarajućim elektrodama i sredstvima za čišćenje. Ovi vodootporni mjerni uređaji su u skladu sa standardima IP67 i mogu se jednostavno upravljati jednom rukom.

 

Specifikacije

Ime specifikacije	Detalji
sku	HI98161
pH raspon	-2.0 do 20.0 pH / -2.00 do 20.00 pH / -2.000 do 20.000 pH
pH rezolucija	0.1 pH / 0.01 pH / 0.001 pH
pH točnost (@25°C/77°F)	±0.1 pH / ±0.01 pH / ±0.002 pH
pH kalibracija	Kalibracija do pet točaka, sedam standardnih pufera dostupnih (pH 1,68, 4,01, 6,86, 7,01, 9,18, 10,01, 12,45) i pet prilagođenih pufera
mV raspon	±2000.0 mV
mV rezolucija	0.1 mV
mV točnost	±0.2 mV
Raspon temperature	-20.0 do 120.0 °C (-4.0 do 248.0 °F)
Rezolucija temperature	0.1 °C (0.1 °F)
Točnost temperature (@25°C/77°F)	±0,4 °C (±0,8 °F) (isključujući pogrešku sonde)
Temperaturna kompenzacija	Automatska
Značajke dnevnika	Na zahtjev, 200 uzoraka (100 pH i 100 mV)
Povezivanje	Povezivanje s PC-om opto-izolirani USB
GLP	da
Napajanje	1.5V AA baterije (4 kom)
Potrošnja energije	cca. 200 sati neprekidne upotrebe bez pozadinskog osvjetljenja (50 sati s pozadinskim osvjetljenjem)
Okoliš	5 do 50 °C (32 do 122 °F) max. RH 100% IP67
Dimenzije	190 x 93 x 35.2 mm (7.3 x 3.6 x 1.4”)
Težina	405 g (14.2 oz)
Informacije o naručivanju	HI98161 se isporučuje s FC2023 PVDF pH elektrodom, HI7004M pH 4,01 puferskom otopinom (230 mL), HI7007M pH 7,01 puferskom otopinom (230 mL), HI700641 otopinom za čišćenje elektroda za mliječne proizvode (2 vrećice), 1,5V AA baterije (4), HI92000 PC softver, HI920015 mikro USB kabel, priručnik s uputama za brzi početak, certifikat kvalitete instrumenta i tvrdi kovčeg HI720161.
Jamstvo	2 godine
Preporučena sonda	FC2023 pH sonda s unutarnjim senzorom temperature, PVDF sonda