HANNA Instruments Logo

HACCP – Zapis podataka: “Log on and keep logging”

Share on linkedin
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
 

Zašto treba mjeriti temperaturu?

Temperatura igra ključnu ulogu u mnogim industrijama kao što su hrana, piće, poljoprivreda i prijevoz. Zdravlje svih klijenata i korisnika često ovisi o temperaturi na mnogo načina. Održavanje odgovarajuće razine temperature u skladišnim prostorima od ključne je važnosti.

U svakoj industriji koja uključuje temperaturu hrane i prostorima u kojima se ta hrana proizvodi, skladišti i prevozi, trebali biste stalno kontrolirati temperaturu kako biste smanjili rizik od štetnih razina bakterija.

Proizvodi koji su u visokom riziku razvoja štetnih bakterija su mesni proizvodi. Sušene namirnice, povrće i salata također će vjerojatno sadržavati bakterije ako je hrana u prostorijama koje imaju lošu kontrolu temperature. Kvarljivu hranu uvijek treba kontrolirati kako bi se spriječio rast štetnih bakterija.

Ako govorimo o zakonodavstvu, HACCP sustav zahtijeva da se određene namirnice drže na temperaturama koje će spriječiti rast štetnih bakterija ili formulaciju toksina.

Bilježenje temperature na papiru, najmanje dva puta dnevno, moglo bi biti iscrpljujuće i dugotrajno. Postoji moderno rješenje za vaše probleme u Hanna Instruments. Bilježite s našim termologerima i nastavite bilježiti zapis.

HI148 Temperaturni datalogger

Brzo postavljanje, jednostavan za korištenje, HI148 je datalogger koji je idealan za praćenje i bilježenje temperature u aplikacijama kao što su prerada hrane, prijevoz, muzeji i hortikultura.

Tanak i robustan dizajn

HI148 smješten je u robusnom vodootpornom ABS kućištu s IP67 ocjenom koja štiti od unošenja prašine i potapanja u vodu na dubini od 1 metra do 30 minuta. Kompaktne je veličine, ali ima veliki zaslon visokog kontrasta za jednostavno gledanje. Svaki termologger isporučuje se sa zidnim kućištem koje omogućuje fiksnu montažu na mjestu po vašem izboru.

Više opcija senzora

Hi148 temperaturni dataloggeri dostupni su u četiri različita modela. Modeli su dostupni s jednim ili dva kanala s kombinacijom unutarnjih i/ili vanjskih senzora. Zapisivači s vanjskim senzorom temperature imaju sondu od nehrđajućeg čelika na 1 m (3,3′) fleksibilnom silikonskom kabelu.
Možete birati između HI148-1 koji ima 1 unutarnji senzor, HI148-2 koji ima 1 vanjski senzor, HI148-3 koji ima 1 unutarnji i 1 vanjski senzor ili HI148-4 koji ima 2 vanjska senzora.

Programirani LCD zaslon

HI148 ima veliki jasan LCD zaslon sa širokim kutom gledanja. LCD je podijeljen u 3 područja: vrh prikazuje status dataloggera; sredina prikazuje očitanje temperature, jedinice i aktivni kanal; donji zaslon može se odabrati za korisnika i može uključivati minimalnu i maksimalnu temperaturu, visoke i niske pragove alarma, trenutni broj uzoraka i broj uzoraka izvan ograničenja alarma.

Povezivanje računala

Svi dataloggeri mogu biti programirani za prijenos zapisanih podataka pomoću USB-C kabela i HI92148 PC softvera. Svaki datalogger je serijaliziran s jedinstvenim ID kodom za praćenje rezultata po uređaju. HI92148 PC softver kompatibilan je sa sustavom Windows(R) XP ili novijim operativnim sustavom.

Prilagodljive postavke programa

HI148 vodootporni termologgeri nude široku paletu programskih opcija koje se mogu postaviti pomoću HI92148 PC softvera, uključujući:

  • Način pokretanja zapisivanja koji se može odgoditi postavljanjem fiksnog vremena (1 sekunda do 199 sati) ili započeti ručno pritiskom na namjensku tipku na stražnjoj stranici.
  • Programabilne visoke i niske granice alarma s vizualnim LED pokazateljima
  • Interval zapisa i mjerenja (od 1 sek do 24 sata za 1-kanalne modele, a od 2 sek do 24 sata za 2-kanalne modele)
  • Svakoj sesiji zapisivanja mogu se dodijeliti ID broj i lozinka.

Dohvaćanje i analiza podataka

Termologeri imaju velik kapacitet memorije: 16 000 uzoraka za 1-kanalne modele i 8 000 uzoraka / kanal za 2-kanalne modele. Prijavljeni podaci prikazuju se i kao tablica i kao grafički prikaz u softveru HI92148. Grafički prikaz može se spremiti kao slikovna datoteka, dok se podaci mogu izvoziti i kao proračunska tablica za daljnju analizu podataka.

Autor: Tajana Frančić, mag. nutr.

Neka ideja?

Pregledajte ostale postove

Prijava

Prijavite se na svoj račun ili ga kreirajte odmah kako biste pristupili našem ekskluzivnom sadržaju.