Blog

Kanabis je biljka koja se spominje u starim spisima još iz vremena nekoliko tisuća godina prije nove ere. Dakle, ne možemo poreći da je uz ljude od davnina što dokazuju razni arheoloških nalazi kao i zapisi posvuda po svijetu. Uz ovu biljku su vezane mnoge kontroverze baš zbog njene tradicijske i dugotrajne uporabe u mnoge svrhe.

Prvi zapisi datiraju iz Kine gdje je status potentog kanabisa (≥0,2% THC) danas ilegalan, baš kao i u Republici Hrvatskoj i večini Europskih država.

Prema FAO-u, do 2050. godine svjetsko će stanovništvo doseći 9,1 milijardu, 34 posto više nego danas. Da bi se prehranila ova veća populacija, proizvodnja hrane mora se povećati za 70 posto, od čega je za poljoprivrednu proizvodnju predviđen rast od 50%.

U zemljama u razvoju 80 posto potrebnog povećanja proizvodnje u poljoprivredi dolazilo bi od povećanja prinosa i intenziteta usjeva, a samo 20 posto od širenja obradivih površina.

Iako je ulaganje u istraživanje i razvoj u poljoprivredi i dalje jedno od najproduktivnijih ulaganja, sa stopama povrata između 30 i 75 posto, u zemljama s nižim dohotkom potpuno je zanemareno.

Metode određivanja stupnja zrelosti grožđa dijele se na subjektivne i objektivne metode.

Ako govorimo o subjektivnim metodama, dijelimo ih prema izgledu bobice (najjača boja i izraženi pepeo kože, meso postaje mekše, bobice se lako otkidaju od peteljke, grožđe je slatko i sok od grožđa je ljepljiv …) i proračunu prema jednoj od ranijih fenofaza (ciklus vegetativnog razvoja vinove loze).

Ako govorimo o objektivnim metodama, one se temelje na kemijskom sastavu mošta, kroz indeks zrelosti, fenolne zrelosti i aromatične zrelosti.