+385 (0) 1 2446 721 info@hannainst.hr

Općenito o kalciju
Kalcij igra vrlo važnu ulogu u našem cjelokupnom zdravlju i najobilniji mineral je u našem tijelu. Kalcij nam pomaže pri održavanju zdravih zubi i kostiju, regulira kontrakciju mišića, pomaže u zgrušavanju krvi i olakšava otpuštanje hormona i enzima. Ljudsko tijelo koristi brojne regulatorne sustave kako bi se osiguralo dovoljno kalcija za naše tijelo i pravilno funckioniranje kroz potrošnju hrane, a ponekad i kroz korištenje dodataka prehrani. Količina kalcija potrebna našem tijelu ovisi o dobi i spolu. Za većinu odraslih muškaraca i žena preporučena dnevna vrijednost je 1 miligram. Niski unos kalcija može dovesti do hipokalcemije, a simptomi koju upućuju na to su: grčenje mišića, zbunjenost i niska gustoća kostiju. Isto tako, višak kalcija dovodi do nastanka bubrežnih kamenaca te poremećaja apsorpcije željeza. Vitamin D potreban je za adekvatnu apsorpciju kalcija. Stalna prehrana koja sadrži kalcij jako je bitna u prevenciji osteoporoze (bolest krkhih kostiju). Mnogi mliječni proizvodi, poput jogurta, sira i miljeka dobar su izvor kalcija. Osim u mliječnim proizvodima, kalcij nalazimo i u zelenom povrću poput brokule i kelja. Za neke skupine ljudi, kao što su vegeterijanci i osobe alergične na laktozu, apsorpcija kalcija je otežana pa se oslanjaju na dodatke prehrani. Kalcijev karbonat je najčešći oblik kalcija koji možemo pronaći u dodacima prehrani. Drugi popularni oblik je kalcijev citrat. 

Automatski potencimetrijski titrator HI902C
Da bi se na vrlo precizan način odredio udio kalcija u dodacima prehrani, Hanna Instruments predložila je primjenu HI902C automatskog potenciometrijskog titratora i HI4104 kombiniranu ISE elektrodu. Za pripremu uzorka, koristi se voda i solna kiselina za otapanje tablete. Kada se tableta otopi, korisnik namjesti pH vrijednost na 10 s amonijevim kloridom/ amonijevim hidroksiodom prije titracije. Korisnik vrlo precizno prati vrijednosti, uz pomoć dozirnog sustava s 40 000 koraka klipne crpke. Veliki kapacitet pohrane do 100 izvješća i USB prijenos padataka omogućuje korisniku stvaranje i izmjenju metoda titracije po vlastitim potrebama. Kao rezultata toga, korisnik može mjeriti kalcij u dodacima prehrani i održavati visoke standarde svojim prozvoda.